Alta Cocina Mexicana
Ingredientes con sabores especiales como el maíz, frijol, jitomate y chile, por mencionar algunos, donde intervienen utensilios tradicionales como el comal, metate y molcajete, ha hecho de nuestra cocina una de las más reconocidas en el mundo de la gastronomía.
En 2010, la cocina mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Gracias a esta distinción, los platillos mexicanos que forman parte de un legado y de un patrimonio riquísimo de miles de años de cocina de las diferentes regiones del país se internacionalizaron.